Depuis deux ans maintenant, le Croquelou du Perche, fine galette sablée, développée sur la base d'une recette locale (galette au miel de Bellême) et élaborée avec des ingrédients produits dans le Perche lui conférant sa typicité en s’inscrivant dans une démarche de développement durable, s’est forgé une belle notoriété sur le territoire du Perche bien sûr, mais également dans nombre d’épicerie fines, boutiques de produits régionaux et autres salons de thé. Il a en outre choisi de se soumettre au jury de dégustation Orne Terroirs qui l’a aussitôt plébiscité en l’intégrant dès sa première participation dans le cercle très fermé le marque ombrelle éponyme.